В январе—августе Башкирия экспортировала мороженое на 100 тыс. долларов, это на 46% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает региональный Минсельхоз. В натуральном выражении поставки мороженого за рубеж выросли на 6,6%. Основным покупателем башкирской продукции выступает Казахстан.
В целом по стране объем экспорта мороженого в 2025 году также растет. По данным «Агроэкспорта», Россия поставила за рубеж в январе—июле мороженое на 47 млн долларов, что на 47% выше, чем за семь месяцев прошлого года.
Российское мороженое чаще всего закупают Казахстан, Белоруссия, Узбекистан, Монголия и Абхазия. На пять этих стран пришлось 80% всего экспорта, доля Казахстана составляет 35%. По прогнозам, к 2030 году объем экспорта мороженого из России может превысить 110 млн руб.
«В республике крупнейшим производителем мороженого является компания «Башкирское мороженое». Производство холодного лакомства в регионе за январь—август составило около 4 тыс. тонн», — сообщает министерство.
Как писал РБК Уфа, в июне объем продаж мороженого вырос на 16% к июню 2024 года. Медианная стоимость продукта выросла за год на 15%, до 140 руб. Число покупок увеличилось на 2% в годовом выражении.
В среднем по стране продажи в денежном выражении в июне подросли на 10% к июню прошлого года, медианная цена увеличилась на 10%, до 114 руб., а число покупок оказалось ниже на 6%, чем в июне 2024 года.